Миф о пользе меда

08/25/2020
by Администратор Главный


Недавно наткнулась на статью «Бочка дёгтя в ложке мёда» в газете «Аргументы и факты» и обомлела.

Главная её мысль: польза мёда - это миф. Полезные свойства мёда переоценены, а вредные недооценены! Честно говоря, уже в начале почтения статьи мне стало нехорошо…

Автор пишет, что мёд незаслуженно возведён на пьедестал полезного продукта и отношение к нему у нас «буквально религиозное». Люди «едят мёд ложками и банками» и понятия не имеют, какой это пустой и вредный продукт.

Не приведено никаких ссылок на научные исследования, зато я прочитала много негативной информации о мёде и его мифологической пользе. В основном она дана кусами и автор перескакивает с одной темы на другую.

Одна из них - липовый мёд в России – полифлёрный, то-есть там содержится не только пыльца цветов этого дерева, но и много другой, лишней, по мнению автора. И ряд других, подобных заявлений.

В мёде мало витаминов, а если нам нужно употребить суточную дозу, то необходимо съесть около 3х кг мёда за один раз.

Заявление отчасти верное. Я даже писала об этом. Да, мёд отнюдь не является рекордсменом по содержанию витаминов и минералов и прочих полезных веществ. Они присутствуют, но не все, да и мы никогда не ждали от мёда эффекта витаминного комплекса!

В зависимости от сорта в медах есть витамин С, витамины группы В.

Из минералов: железо, кальций, магний, фосфор, калий, цинк.

И если мы хотим получить витамины, то употребляем пыльцу или пергу с мёдом.

Автор статьи пишет, что мёд очень вреден для организма, особенно для печени и вызывает стеатогепатит - увеличение печени за счёт избыточного накопления жира, сопровождающееся выраженной воспалительной реакцией. Автор статьи приводит пример избыточного употребления мёда, но не пишет, какое количество мёда употреблял больной и не понятно, какой образ жизни он вёл.

Конечно, если употреблять любой продукт в избыточном количестве, то проблем со здоровьем не избежать. И мёд не исключение. В нём содержится большое количество углеводов, поэтому, съедать лучше не более 3х столовых ложек в сутки. Но никаких страшных диагнозов, употребляя мёд вы никогда не заработаете! Да и съесть сразу и много мёда очень проблематично даже при большом желании. Особенно, если перед вами поставить каштановый.

Следующей «бочкой дёгтя» были рассуждения о том, что покупатель рискует получить вредный мёд, собранный вблизи автомобильных дорог, с полей, которые обрабатывают сельскохозяйственными химикатами и антибиотиками. Но послушайте, не весь мёд, который вы покупаете содержит эти вещества.

Обычно, такой мёд продают нерадивые пчеловоды, которые ставят пасеку вблизи больших дорог, рискуя потерять пчёл, либо на полях, где не соблюдаются сельхоз- нормы.

Если вы хотите проверить, не содержит ли мёд, который вы хотите купить, пестициды или антибиотики, потребуйте у продавца протокол испытаний на мёд. Для этого существуют лаборатории. А если документа нет, то выбор за вами, доверять продавцу или нет.

Так в чём же польза мёда?

Автор статьи рассказывает, что мёд обладает лишь лёгким жаропонижающим свойством и немного лечит кашель.

Но почему-то о том, что мёд это прекрасный антисептик незаслуженно забыли.

Например, мёд в сотах содержит не только сахара, но и прополис и за счёт этого обладает антимикробным, антисептическим действием, снимает воспаление и боль в горле.

Мёд идеально подойдёт в качестве сахарозаменителя. Исключите сладости в виде конфет, сахаросодержащих напитков и кондитерских изделий. Оставьте только мёд и вы почувствуете, как изменится к лучшему ваше физическое состояние и фигура!

Кроме этого, благодаря высокому содержанию углеводов мёд является природным энергетиком.

При разумном употреблении он придаёт сил и бодрости. А в сочетании с цветочной пыльцой, в которой содержится белок и витамины, он придаст энергии перед тренировкой в спортзале. Проверено клиентами-спортсменами.

На мой взгляд, статья, которая так меня расстроила не имеет почти ничего общего с тем, что я предлагаю своим клиентам.

Конечно, иногда мы обсуждаем правильность применения мёда и норму его потребления.

Подбираем мёда по вкусу клиента или по его потребностям.

Но автору я предлагаю задуматься над его трудом и темами, которые он не раскрыл или сделал это крайне плохо.

Предлагаю вам найти этот текст и написать своё мнение о нём.

Comments

No posts found

Write a review