Прежде всего, мёд делится на цветочный и падевый. Первый производится пчелами из нектара растений, а второй – из пади, сладких выделений тли и медвяной росы.

Также сорта мёда делятся на монофёрные – из нектара растений только одного вида и полифлёрные – из нектара растений нескольких разных видов.

К полифлёрным относятся майский мёд, разнотравье, луговой, полевой или лесной.

Монофлёрный мед – это вересковый, липовый, гречишный, каштановый и многие другие. Также сорта мёда делят на группы в зависимости от их цвета. Различают светлый, умеренно окрашенный и тёмный мёд. При покупке мёда стоит помнить, что тёмные сорта содержат больше полезных и питательных веществ, чем светлые.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники