Кориандровый мёд.

Кориандровый мёд относится к категории медов специфических. Он запоминается своим необычным пряным ароматом и лекарственно-карамельным вкусом. Этот сорт мёда всегда хочется медленно смаковать по чуть-чуть, маленькой ложечкой, чтобы его вкус и аромат полностью раскрылись во рту.

От: 400 р.

Отменить выбор

Полезные свойства

Кориандровый мёд – желудочный лекарь и успокоительное с пряным вкусом!

Чтобы разгадать вкус кориандрового мёда, нужно есть его маленькой ложечкой медленно смакуя, чтобы этот сложный вкус полностью раскрылся во рту. Вы почувствуете сладкий, терпко-пряный нарастающий  аромат со слегка жгучим вкусом и лёгкое, но продолжительное медово-карамельное послевкусие.

По многочисленности полезных свойств кориандровый  мёд  можно сравнить только с разнотравьем!

Конечно, основные свойства кориандрового мёда это поддержание жизненных сил вашего организма.

Кориандр помогает прийти в себя после обильных трапез, восстанавливает пищеварение после перенесённых кишечных инфекций, таких, как кишечный грипп.

Вас может удивить, что именно кориандр использовали для лечения депрессивных и подавленных состояний. Эти сведения пришли к нам из древности.

Тогда же его начали рекомендовать для стимулирования мозговой деятельности и снятия раздражения и нервозности.

В народной медицине кориандр использовали для усиления половых функций у мужчин.

 

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Характеристики

Медонос

Кориандр посевной – эфиромасличное травянистое растение из семейства сельдерейных

Цвет мёда

Светло-коричневый

Вкус и аромат

Специфический, достаточно резкий пряный аромат и лекарственно-карамельный вкус

Консистенция

После кристаллизации – мягкая, крупнозернистая масса

Срок кристаллизации

3 месяца

Отзывы

Пока нет отзывов, хотели бы вы добавить свой отзыв?

Добавьте первый отзыв “Кориандровый мёд. ”


Цена на кориандровый мед

Цена на кориандровый мед (фотография 1)

У кориандра множество названий: в среде пчеловодов он известен как коряндра, его зелень называют кинза и обильно добавляют в мясные блюда (особенно в кавказской кухне), на востоке – это одна из самых известных и популярных пряностей. Растение семейства сельдерейных является превосходным медоносом, выделяемый нектар иногда скапливается в цветках так обильно, что блестит каплями жидкости. Единственная трудность в получении кориандрового меда состоит в малом распространении самого медоноса. Ведь для получения продукта требуется большое количество цветущих растений, а они достаточно прихотливы и растут только в теплых районах, на юге России и Украины. Период цветения составляет от 25 до 30 дней (с середины июня до конца июля), это достаточный период, чтобы пчелы смогли собрать и выработать кориандровый мед, цена в Ростове на Дону начинается от 350 рублей за килограмм.

Сразу после откачки он обладает прозрачным янтарным или светло-коричневым цветом. Такой оттенок обусловлен содержащимся в большом количестве железом и марганцем. Жидкая структура кристаллизуется в течение одного-двух месяцев с момента откачки и превращается в крупнозернистую густую массу.

Аромат меда из кориандра резкий и специфический, но очень приятный. Этому способствует высокое содержание эфирных масел. Именно из-за резкого аромата его сбор несколько затруднен, пчелы с неохотой садятся на пряные цветки и собирают с них нектар. Вкус меда с лекарственно-карамельными нотками, очень необычный, его хочется долго держать во рту, смакуя раскрывающиеся вкусовые грани. Мед кориандровый, цена которого зависит от объема, относится к темным сортам, которые богаты железом, медью и марганцем, благоприятно воздействующих на кроветворение.

Известно, что состав меда уникален и не имеет аналогов ни в природе, ни в синтетическим образом полученных веществах. Однако его основная ценность не в этом, а в 100процентной усвояемости всех содержащихся полезных веществ. Это происходит благодаря участию в процессе получения продукта пчелиных ферментов. Какие же свойствами обладает кориандр:

Мед кориандровый цена (фотография 2)