Мёд, как он получается?

Весной, когда расцветают самые ранние медоносы, приходит время активного труда для пчел. Начинается первый медосбор. Интересно, что эти насекомые живут по принципу жёсткой иерархии. У каждого из членов пчелиной семьи – своя задача. Так называемые пчёлы-разведчицы разыскивают «медовые» места. Затем они приводят туда своих рабочих подруг, которые и занимаются непосредственным сбором сладкого нектара. Как известно, качественный мёд образуется именно из него.
Пчела забирает из цветка нектар с помощью хоботка. Затем в ротовой полости к нему примешивается богатый разнообразными биоактивными веществами слюнный секрет. Здесь же и начинается важный процесс медообразования.
Нектар пчёлы переносят в специальных полостях – медовых зобиках. Наполненная сладким грузом добытчица устремляется свой улей. У входа её встречают «приемщицы». Именно им рабочие пчёлки и передают принесенную прибыль. Для этого они, широко раздвинув верхние челюсти, испускают на переднюю часть хоботка капельку нектара, которую и забирает принимающая пчела. После этого нектар подвергается переработке уже в её полости, обогащаясь там ферментами и теряя лишнюю влагу. С этой целью пчела многократно выпускает его на самый кончик хоботка и затем втягивает обратно. Только после такой обработки, уменьшающей первоначальные показатели влажности нектара, примерно, на 25 %, она складывает полученную капельку в ячейку. Над одной каплей мёда хлопочет множество пчёл, без устали работая крыльями. Так насекомые создают в улье необходимую вентиляцию, чтобы будущий мёд терял влагу, становясь все более концентрированным. Воды в нём должно остаться не более 20 %. Заполненные ячейки пчёлы запечатывают воздухопроницаемыми восковыми крышечками. Именно таким образом получается тот самый натуральный мёд, который вы можете приобрести у нас в магазине.

Для хорошего медосбора большое значение имеет соблюдение правильного соотношения количества пчелосемей на 1 гектар медоносов.
Минимальные цифры таковы:
• подсолнечник – 1 семья,
• гречиха – 1-1.5,
• эспарцет – 2-3 семьи
• желтая акация – 1-3,
• белая акация – 6-10 семей на 1 га.

Другой, не менее важный фактор – высокая квалификация пасечника, которая позволяет ему подготовить до медосбора работоспособные пчелиные семьи.
Если вы решили купить мёд в нашем магазине, то будьте уверены: вы приобретаете продукт именно у таких пасечников. Он абсолютно натурален и обладает высоким качеством, потому что над ним трудились сильные пчелосемьи, а откачивали ценный натуральный мёд влюбленные в свое дело люди.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники